Lebensmittel – welche Inhaltstoffe sind enthalten?

Wir betonen in unseren Empfehlungen immer wieder die Bedeutung gesunder Lebensmittel für das Wohlbefinden.  Beim Einkauf fühlt man sich als Kunde häufig überfordert, wenn man sich die meistens kleingedruckte Liste der Lebensmittel-Zutaten durchliest: Was bedeuten die E-Nummern? Wo verbirgt sich Glutamat? Wie schädlich sind chemische Zusätze im einzelnen?

Das Internet-Portal Codecheck.info hilft beim Aufspüren der verschiedenen Zusatzstoffe ihrer Lieblings-Lebensmittelmarke. Es wird betrieben von ehrenamtlichen kritischen Konsumenten, die die Lebensmittelerzeugnisse beobachten und die Inhaltsstoffe in einer Datenbank erfassen: das macht die Suche nach Information leichter. Da es manchmal nicht ausreicht, wenn man nur die Namen liest, werden zusätzlich Informationen über Produkt-Zusatzstoffe erfasst.

Was enthält die Gemüsebrühe? Was verbirgt sich  im bevorzugten Brotaufstrich? Welche Inhaltsstoffe sind im Katzen-Trockenfutter? Sie können den Produktnamen oder die Codenummer einfach eingeben (oder den Strichcode per Webcam erfassen) und sich die Liste der enthaltenen Stoffe ansehen. Mit einem weiterführenden Link bekommen sie ausführlichere Informationen über die einzelnen Zusatzstoffe. So erfahren Sie z.B., wie die Testergebnisse chemischer Zusätze ausgefallen sind, sie werden nach Verträglichkeit abgestuft markiert. Wenn etwas in Verdacht steht, bei längerem Konsum Allergien  auszulösen, können Sie das Produkt künftig meiden.

Praktischerweise schlägt der Codechecker gleich alternative unbelastete Produkte vor!